Apple Crumble aus dem Dutch Oven
Apple Crumble aus dem Dutch Oven ist ein warmes Lagerfeuer-Dessert mit Geschichte: gewürzte Äpfel, darüber knusprige Streusel.
Vorbereitungszeit
15min
Kochzeit
30min
Zutaten
Für
6
Portion(en) Portionsgröße 1 Portion
Zutaten
| 1 kg Äpfel, gewürfelt |
| 60 g Zucker |
| 1 TL Zimt |
| ½ Stk Zitrone (Saft) |
| 120 g Mehl |
| 80 g Butter |
| 50 g Zucker (für Streusel) |
| 30 g Haferflocken |
Apple Crumble aus dem Dutch Oven Zubereitung
- Dutch Oven leicht fetten und vorwärmen; ein mittleres Glutbett vorbereiten.
- Äpfel würfeln und mit Zucker, Zimt und Zitronensaft mischen; in den Topf geben.
- Aus Mehl, Butter und Zucker Streusel reiben; ggf. Haferflocken untermischen und über die Äpfel streuen.
- Deckel auflegen; Glut oben und unten verteilen (oben etwas mehr).
- 25–35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und Saft blubbert; zwischendurch den Deckel drehen.
- Kurz ruhen lassen; warm servieren.
Notizen
- Varianten: Rosinen, Nüsse, Haferflocken.
- Kontrolle: Deckel drehen, Glut nachlegen.
- Servieren: pur oder mit Joghurt/Vanillesauce.
Der Crumble gilt als Kind einfacher Vorratsküche britischer Prägung und fand in nordamerikanischen Camps eine zweite Heimat. Mit dem Siegeszug des gusseisernen Dutch Ovens wurde das Dessert zum Klassiker von Pionier-, Ranch- und Lagerküchen: robuste Zutaten, gleichmäßige Hitze, verlässliches Ergebnis.
Heute verbindet der Crumble am Feuer nostalgische Aromen mit moderner Outdoor-Gemeinschaft. Er steht für geteilte Schüsseln, den Duft von Gewürzen in der kühlen Luft und das Gefühl, aus einfachen Mitteln etwas Besonderes zu schaffen – genau jene Art von kulinarischer Erinnerung, die Lagerfeuerabende unvergesslich macht.
Nährwerte
vegetarisch
Pro Portion 1 Portion
| Kilokalorien: | 320 kcal |
| Kilojoule: | 1339 kJ |
| Ballaststoffe: | 4 g |
| Salz: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 50 g |
| Zucker: | 30 g |
| Fett: | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 7 g |
| Eiweiß: | 3 g |
Nährwerte
6 portion(en)
Portionsgröße 1 Portion
Angaben pro Portion
Kalorien
320 kcal / 1339 kJ
% Referenzmenge*
Fett Gesamt 12 g
17%
Gesättigte Fettsäuren 7 g
35%
Salz 0.1 g
2%
Gesamtkohlenhydrate 50 g
19%
Ballaststoffe 4 g
16%
Gesamtzucker 30 g
Eiweiß 3 g