Bilder vom Realistic-Survival-Kurs in Nordrhein-Westfalen 31.08/01.09.2013
Passender Kurs
Das Training richtet sich an Anfänger aber auch an Teilnehmer mit erster Outdoor-Erfahrung: Survival Training in NRW
Survival-Tipp
Nr. 178: Improvisierte Kochgrube
Weißt du schon? Mit einer Kochgrube kannst du auch ohne Topf Mahlzeiten garen – schon Steinzeitmenschen nutzten diese Methode.
Praxis: Grube ausheben (ca. 40 cm tief, 50 cm Durchmesser). Glühende Steine hineinlegen, mit Blättern abdecken. Lebensmittel in feuchtes Laub oder Ton einwickeln, darauf legen, dann mit Erde oder Sand verschließen. Garzeit je nach Fleisch/Fisch 1–3 Stunden. Ergebnis: zarte, gleichmäßig gegarte Mahlzeiten, fast ohne Aufsicht. Vorteil: auch für härteres Fleisch geeignet, da langsames Garen es zart macht.
Typische Fehler: Nasse Steine nutzen – sie platzen. Grube zu flach oder Lebensmittel ohne Schutz einlegen – verbrannt oder trocken.
Praxis-Tipp: Plane im Vorfeld genug Zeit ein – Kochgruben sind langsam, aber liefern hervorragende Ergebnisse.
